何首乌的加工技术

本品为何首乌的干燥块根。

产地：主产河南、湖北、广西、贵州、云南、四川、江苏等省。 产地加工：秋、冬季叶枯萎时采挖，剪去两端，洗净，切成大块，干燥。 性状：块状或不规则纺锤状，长6-15厘米，直径4-12厘米。表面红棕色或红棕色，有皱纹，凹凸不平，有浅沟，横向皮孔状突起，有细根痕。体重，质地坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，呈粉红色，外皮周围有4-11个圆形异形维管束，形成锦状花纹，中央木头较大，有的为木心。气微，味微苦、甘。

最好的是个大、坚实、沉重、红棕色、断面有锦状花纹、足粉红色的。